Blondie aux Peanut Butter

Alors là les gars, nouvelle pépite ! Je suis complètement fan de cette recette 😻 On sent autant la vanille que le peanut butter... Mama, c'est trop bon 🤤

Bon par contre, je vous avoue que je l'ai refaite hier et je n'ai pas du tout obtenu la même texture 🤷‍♀️ (Il se passe toujours des grands mystères quand je cuisine, hum hum...). Mais dans tous les cas, il était toujours aussi bon !

Bref, j'en bave encore !! J'ai quasi tout mangé à moi toute seule en plus (oupsi) 🙄

Les quantités de cette recette vous donneront l'équivalent de 8 parts de blondies.

Les ingrédients :

• 80 g de farine de blé/froment T55

• 30 g de maïzena

• 70 g beurre de cacahuète

• 50 g compote de pomme sans sucre ajouté

• 1 œuf moyen

• 70 ml lait de votre choix (ici avoine)

• 2 c.à.s. sirop d'agave

• 1 c.a.s. de sucre

• 1 c.à.c. rase de vanille en poudre (ou 2 càc d’extrait de vanille liquide)

• 1/4 c.à.c. bicarbonate de soude + 1 c.à.c. de levure chimique

• 1/4 c.à.c. sel

• 2 poignées de pépites de chocolat au choix

Les étapes de préparation :

1. Commencez par mélanger les ingrédients « liquides/humides » : beurre de cacahuète, compote de pomme, lait, œuf, sirop d’agave, ainsi que le sucre.

2. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients : farine, maïzena, vanille, bicarbonate de soude et le sel.

3. Une fois la pâte bien homogène, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

4. Pour finir, versez la pâte dans un moule allant au four et enfournez 25 à 30 minutes à 180 degrés.

Bon appétit !

Si jamais tu testes la recette, n'hésite pas à venir me faire un retour ! Soit dans les commentaires sous cet article, soit sur mon compte instagram : @celia.dietetique.