Cookies au Peanut Butter

Quoi de mieux que de bons cookies pour le goûter ? Qui plus est quand ce sont des cookies au beurre cacahuètes ! Une recette simple et gourmande comme je les aime. Je pense que les photos parle d'elles-mêmes de toute manière 🤭

Les ingrédients de cette recette sont pour 6 cookies.

Les ingrédients :

• 110 g de farine de blé/froment T45

• 50 g beurre de cacahuètes

• 20 g de margarine (ou beurre)

• 1 œuf

• 1 càs de lait (ici soja)

• 40 g de cassonade (ou autre sucrant)

• 1 càc de levure

• 25 g de chocolat noir et quelques noisettes

Les étapes de préparation :

1. Commencez par faire fondre la margarine et mélangez-la au beurre de cacahuètes. Ajoutez ensuite l'œuf et le lait.

2. Incorporez la farine, la levure et la cassonade (adaptez la quantité de sucrant en fonction de vos préférences).

3. Une fois la pâte homogène, coupez grossièrement votre chocolat et vos noisettes en morceaux et incorporez-les à la pâte.

4. Formez 6 boules de cookies et aplatissez-les un peu sur votre plaque de cuisson.

5. Enfournez 15 minutes à 180°C.

Et le mieux c’est de les manger lorsqu’ils sont encore tout chaud à la sortie du four ! Perso je n’arrive jamais résister à la tentation 🤤

Bon appétit !

Si jamais tu testes la recette, n'hésite pas à venir me faire un retour ! Soit dans les commentaires sous cet article, soit sur mon compte instagram : @celia.dietetique.