Financiers Fourrés

Des financiers c’est bien mais des financiers fourrés c’est mieux ! 🤤

Ici une recette que j’avais déjà faite avec des pépites de chocolat, mais là j’avais envie de quelque chose de plus gourmand encore 😋 Du coup voici la recette !!

Les quantités de cette recette sont pour environ 7 financiers.

Les ingrédients :

• 90 g de poudre d'amande

• 90 g de farine de blé

• 35 g de beurre mou (ou margarine pour option vegan)

• 140 ml de lait de votre choix (ici : soja)

• 40 g de cassonade (ou autre sucrant). N'hésitez pas a adapter la quantité de sucrant en fonction de vos goûts.
  

• + Pâte à tartiner de votre choix pour le fourrage

Les étapes de préparation :

1. Mélangez les ingrédients secs : la poudre d'amande, la farine et la cassonade.

2. Ajoutez ensuite le beurre mou (faites-le chauffer un peu au micro-onde pour le ramollir s'il vient de sortir du frigo). Ajoutez également le lait et mélangez bien.

3. Pour finir, versez la pâte dans de petits moules et enfournez 30 minutes à 180 degrés.

4. Une fois la cuisson terminée et les financiers refroidis, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et tartinez-les d'une délicieuse couche de pâte à tartiner de votre choix (ici pâte à tartiner au chocolat maison et beurre de cacahuète).

Bon appétit !

Si jamais tu testes la recette, n'hésite pas à venir me faire un retour ! Soit dans les commentaires sous cet article, soit sur mon compte instagram : @celia.dietetique.