Gaufres Moelleuses

Qui n'apprécie pas avoir de bonnes gaufres pour le goûter (ou pour le petit-déjeuner) ?

J'avoue que je ne pense pas souvent à en faire alors que c'est une petite collation facile et en plus très pratique à importer. Parfait pour un petit en cas sur la route ! Je vous présente donc la dernière recette de gaufres que j'ai réalisée. Ce serait vraiment dommage de s'en priver, ihi.

Les quantités de cette recette sont pour 6 petites gaufres.

Les ingrédients :

• 90 g farine de blé/froment T45

• 1 œuf moyen

• 70 g de compote de pomme sans sucre ajouté

• 20 g de beurre

• 3 c.à.s. de sucre (à ajuster en fonction de vos goûts)

• 1 c.à.c. rase de levure

• Optionnel : pépites de chocolat noir ou au lait

Les étapes de préparation :

1. Commencez par mélanger les ingrédients liquides/humides : œufs, compote de pomme, beurre fondu.

2. Ajoutez ensuite la farine, le sucre et la levure et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3. Faites chauffer votre gaufrier et mettez 1 grosse cuillère à soupe de pâte à gaufre sur chaque plaque. Refermer ensuite le gaufrier et attendez 1 à 2 minutes. (Attention parce qu'elles ont tendance à cuire assez rapidement 🙆‍♀️).

4. Puis plus qu’à déguster ! Chaud ou froid selon vos préférences.

Bon appétit !

Si jamais tu testes la recette, n'hésite pas à venir me faire un retour ! Soit dans les commentaires sous cet article, soit sur mon compte instagram : @celia.dietetique.