Peanut Butter Balls

Du beurre de cacahuète + du chocolat, on peut dire que c’est le bonheur garanti ça ! 🤤

Du coup, voici une petite recette d’energy balls choco-peanut qui sont parfaites en petit remontant, quand on a un petit creux 😋

Les quantités de cette recette sont pour environ 14 balls.

Les ingrédients :

• 80 g beurre de cacahuète

• 2 c.à.c sirop d'agave

• 30 g de flocons d'avoine

• 20 g de farine de blé/froment T45

• 2 c.à.s de lait de votre choix (ici : soja)

Les étapes de préparation :

1. Commencez par mixer les flocons d'avoine.

2. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients (beurre de cacahuète, sirop d'agave, farine, lait) et mixez à nouveau jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Remarque : en fonction de la consistance de votre beurre de cacahuète, la pâte pour être plus ou moins sèche. Si celle si elle trop sèche (s’effrite trop), rajoute 1 (ou 2) cuillères à soupe de lait et repassez un coup de mixeur.

3. Formez de petites boules de pâtes que vous roulez entre vos deux paumes de mains. Une fois toutes les boules formées, placez-les une 10 - 15 minutes au congélateur.

4. Faites ensuite fondre le chocolat au bain-marie, puis reprenez les balls du congélateur et enrobez-les de chocolat. Répétez l’opération pour chaque balls puis placez-les au frigo pour que le chocolat durcisse (ou au congélateur pour qu’il durcisse plus rapidement pour les plus impatients).

5. Il n’y aura ensuite plus qu’à déguster 😋

Petit plus : La recette peut bien sûr également se faire avec un autre beurre d’oléagineux, cela permettra de varier les saveurs !

Vous pouvez également y ajouter des copeaux de noix de coco râpées, ou encore des morceaux de cacahuètes grossièrement mixées pour le crunchy.

Bon appétit !

Si jamais tu testes la recette, n'hésite pas à venir me faire un retour ! Soit dans les commentaires sous cet article, soit sur mon compte instagram : @celia.dietetique.