Tartelettes Choco - Banane (vegan)

Des petites tartelettes aux douces saveurs de chocolat et de banane, ça vous dit ? 😁

Cette recette vous a beaucoup plu sur instagram et ça m'a fait vraiment super plaisir de voir tous vos retours et toutes vos réalisations plus belles les unes que les autres! Si tu ne me suis pas sur insta (d'ailleurs qu'est-ce que tu attends ? 🤭😂) et que c'est la première fois que tu tombe sur cette recette, n'hésite pas à venir me dire ton avis également !! 😊

Les quantités de cette recette sont pour 6 tartelettes.

Pour la pâte :

Les ingrédients :

• 60 g de farine de blé/froment

• 30 g de petits flocons d’avoine

• 40 g de beurre de cacahuète (ou autre beurre d'oléagineux)

• 5 c.à.s de lait de votre choix (ici soja)

• 3 c.à.s d’huile de noisette

Les étapes de préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients à l'aide d'une fourchette (écrasez la pâte, ce sera plus facile pour mélanger).

2. Une fois la pâte homogène, séparez-là en 6 petites boules de même taille et étalez chacune d'entre-elles sur un plan de travail propre et fariné, puis placez chacun de vos morceau de pâte dans un petit moule (vous pouvez également directement les aplatir entre vos doigts et les mouler en les aplatissant dans votre moule). Pour ma part j'ai utilisé des petits moules rectangles en silicone mais je vous conseille plutôt de prendre des petits ramequins ronds en céramique (ou des moules à tartelettes). C'est ce que j'ai utilisé pour mon 2e test, c'est plus facile pour mouler la pâte. Mes ramequins font 7,5cm de diamètre.

3. Enfin, enfournez à 180°C pendant 12-13 minutes.

Pour la partie chocolat :

Les ingrédients :

• 90 g de chocolat noir pâtissier

• 60 g de beurre de cacahuète (ou autre beurre d'oléagineux)

• 5 c.à.s de crème liquide de votre choix (ici soja, mais vous pouvez également faire avec de la crème de coco, ça ajoutera un bon petit goût de noix de coco!)

• + 1/2 à 1 banane

Les étapes de préparation :

1. Faites fondre le chocolat au bain marie, et ajoutez-y le beurre de cacahuète et la crème liquide. Mélangez bien afin d'obtenir une préparation homogène.

2. Coupez des rondelles de banane et placez-les dans le fond des tartelettes (après cuisson de la pâte). Ecrasez les un peu et versez ensuite le chocolat par dessus.

3. Placez le tout au frigo. Vous pouvez également mettre des rondelles de banane sur le dessus pour la déco. Si vous ne mangez pas les tartelettes dans la journée, je vous conseille de mettre quelques gouttes de citron sur vos rondelles de banane pour éviter qu'elles ne noircissent.

Bon appétit !

Si jamais tu testes la recette, n'hésite pas à venir me faire un retour ! Soit dans les commentaires sous cet article, soit sur mon compte instagram : @celia.dietetique.